Conosciuto come “l’oro ayurvedico”, è un burro a cui sono stati eliminati l’acqua, il lattosio e le proteine. Ha un punto di fumo molto elevato (250 °C) e si conserva a temperatura ambiente.
Description
Conosciuto come “l’oro ayurvedico”, è un burro a cui sono stati eliminati l’acqua, il lattosio e le proteine. Ha un punto di fumo molto elevato (250 °C) e si conserva a temperatura ambiente.
